نور على نور
03-13-2010, 12:51 AM
اليوم جبت لكـــــــــم
فطائــــــــر حلوووووووة ومتنوعــــــــــــــــــه
المقادير:
ملعقة صغيرة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / الماء مايعجن العجينة/ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
هذي العجينة فبل التخمير
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]نقره على هذا الشريط لتصغير الصورة[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
بعد التخمير
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]نقره على هذا الشريط لتصغير الصورة[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
الشكل الاول
مقادير الحشوه
2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
ملعقة سماق
ملح ، فلفل,باربيكو
الطريقة
نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها
هذه الحشوه
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]نقره على هذا الشريط لتصغير الصورة[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
تفرد العجينة وتقطع مستطيلات
.
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]نقره على هذا الشريط لتصغير الصورة[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
نضع الحشوة في الطرف
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]نقره على هذا الشريط لتصغير الصورة[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]نقره على هذا الشريط لتصغير الصورة[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
ثم نلف
.
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 52 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
تدهن ببيض مخلوط مع حليب
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 37 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وترش بالسمسم او حبة البركة
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 59 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وممكن نلصق الطرفين ببعض
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 44 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 64 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
الشكل الثاني
مقادير الحشوة
تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح
وتبشر عليها جزرة
الخضار( فاصوليا /بازيلا/ذرة)
هذة الحشوة
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]نقره على هذا الشريط لتصغير الصورة[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
الطريقة
تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 59 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
نضع فوق الحشوة دائرة ثانية
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 32 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وتشكل باليد بهذي الطريقة
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 33 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 62 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
بعد النضج
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 67 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
الشكل الثالث
الحشوة
جبن كيري يقطع مربعات
تقطع العجينة دوائر ثم :
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]نقره على هذا الشريط لتصغير الصورة[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
ثم نضع الجبن وتلف جزء من العجينة
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 39 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 68 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
بعد النضج
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 59 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
الشكل الرابع
الحشوة
زعتر /وزيت زيتون
تفرد العجينة وتقطع بقالب قلب
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وتوزع الحشوة
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 84 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
بعد النضج
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 88 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وهذي الفطائر بالشكل النهائي
وبالعافيـــــــة
فطائــــــــر حلوووووووة ومتنوعــــــــــــــــــه
المقادير:
ملعقة صغيرة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / الماء مايعجن العجينة/ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
هذي العجينة فبل التخمير
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]نقره على هذا الشريط لتصغير الصورة[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
بعد التخمير
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]نقره على هذا الشريط لتصغير الصورة[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
الشكل الاول
مقادير الحشوه
2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
ملعقة سماق
ملح ، فلفل,باربيكو
الطريقة
نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها
هذه الحشوه
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]نقره على هذا الشريط لتصغير الصورة[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
تفرد العجينة وتقطع مستطيلات
.
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]نقره على هذا الشريط لتصغير الصورة[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
نضع الحشوة في الطرف
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]نقره على هذا الشريط لتصغير الصورة[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]نقره على هذا الشريط لتصغير الصورة[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
ثم نلف
.
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 52 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
تدهن ببيض مخلوط مع حليب
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 37 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وترش بالسمسم او حبة البركة
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 59 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وممكن نلصق الطرفين ببعض
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 44 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 64 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
الشكل الثاني
مقادير الحشوة
تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح
وتبشر عليها جزرة
الخضار( فاصوليا /بازيلا/ذرة)
هذة الحشوة
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]نقره على هذا الشريط لتصغير الصورة[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
الطريقة
تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 59 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
نضع فوق الحشوة دائرة ثانية
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 32 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وتشكل باليد بهذي الطريقة
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 33 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 62 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
بعد النضج
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 67 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
الشكل الثالث
الحشوة
جبن كيري يقطع مربعات
تقطع العجينة دوائر ثم :
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]نقره على هذا الشريط لتصغير الصورة[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
ثم نضع الجبن وتلف جزء من العجينة
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 39 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 68 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
بعد النضج
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 59 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
الشكل الرابع
الحشوة
زعتر /وزيت زيتون
تفرد العجينة وتقطع بقالب قلب
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وتوزع الحشوة
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 84 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
بعد النضج
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 648 في 486 وحجم الصورة 88 كيلو بايت[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وهذي الفطائر بالشكل النهائي
وبالعافيـــــــة