مندي كباب

[ضحايا مجنون]

الان نبدأ من الكباب

كيلو لحم عجل رضيع مع قطعة شحم
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نفرم اللحم - في البيت انظف واحسن-
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بصل وبقدونس مفروم


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كمون وملح فلفل اسود
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خلطنا المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات


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سلطة الطحينة

طحينة زبادي ثوم ملح ليمون
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نخلطها بالخلاط


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هنا سلطة الطحينة جاهزة مع الفلفل الاسود


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سلطة حارة - مع اضافة البقدونس والنعناع
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ولا تنسى العيش الحب البلدي


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نشب النار بالبرميل بإستخدام المكعبات


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لسهولة شب النار ندهن مكعب او اثنين بالحطب
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ومكعب او اثنين مع ورق تحت الحطب


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جهزنا الكباب بالشبك
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الرز بعد غسله مع ماء عادي وملح وزيت وبهارات جافة
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طبعا" استخدم القفازات في الخطوات الجاية احسن
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حطينا الكرسي
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حطينا قدر الرز
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علقنا الكباب - حاول يكون جاي على جهة النار شوي-

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غطينا البرميل بالقصدير


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قفلنا بالغطا والحزام
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حاول تغطي البرميل بفرشة


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بعد ساعة كانت النتيجة


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والرز


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والشكل النهائي


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بالعافية



منقول من إميلي المتواضع

[سلسبيل]

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[زهرة اللوتس]

يعطيك الف عافيه على المندى الرهيب صراحه مغري المندى حده

[دانة الخليف]

سلمت يداك على المندي الرائع

تحياااااتي لك

[غلاك يكفيني]

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الله يعطيك العافيه على الوصفه
تغير في طريقة المندي طريقه جديده
تحياتي لك في انتظار جديدك
تقبل مروري غلاك يكفيني

[حلآتي بـ غروري..}]

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مشكوووورهـ وربي يعطيك الف عافيهـ

وننتظر جديدك المتألق


تـــــــح ـيـــــــــاتـــــــــــي

مغـــروره بس مجـــروحه

[لولو الصغيره]

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يمي يمي سلكت الانامل

الراائعهـ مبدعهـ

انتظر جديدكـ

تحياااتي